Anneler Günü için Emel Başdoğan'ın Pasta Yapımı isimli kitabındaki her zaman yapmak istediğim Üzüm Sepeti Pastasını yapmaya çalıştım . Çok uzun soluklu bir çalışma oldu sabrımın sınırlarını zorladım gerçekten. Kısıtlı bir sürede ancak bu kadar detay çalışabildim. Yine de Emel Hanımın çalışmasına benzettiğimi düşünüyorum.
Bu pastada kullandığım pandispanya ve krema tariflerini bu kitaptaki tariflerden yaptım. Onları da bir ara bloğuma ekleyeceğim.
Tüm annelerimizin Anneler Günü kutlu olsun....
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder